Paprika Crème & Bomba Calabrese – EasyGusto, Authentiek Italiaans Duo

🇮🇹 Duik in de culinaire ziel van het zuiden van Italië: daar waar de zoetheid van geroosterde paprika's de aromatische hitte van Calabrese peper ontmoet. 🔥

Een Duo Geboren uit de Tradities van het Zuiden: Geroosterde Paprika's & Calabrese Peper

Bereid volgens de ambachtelijke knowhow van Calabrië, zijn de Paprikacrème en de Bomba Calabrese twee mediterrane iconen. De rode paprika's, langzaam geroosterd tot ze smeltend worden, geven een fruitige zoetheid vrij die typisch is voor de zon van de zomer. De Calabrese peper wordt daarentegen geplet met verse knoflook en gemengd met een warme olijfolie die de plantaardige nuances benadrukt. Samen creëren ze een zeldzame combinatie: een fluweelachtige rondheid aan de ene kant, aromatische intensiteit aan de andere. Dit duo geeft de gerechten een warme diepte, licht gerookt, perfect in balans voor nieuwsgierige en veeleisende smaakpapillen.

✨ Kenmerken & Voordelen

• 🫑 Rode paprika's die in de zon zijn gedroogd en daarna langzaam geroosterd voor een zijdezachte textuur.
• 🌶️ Calabrese peper met de hand geplet, geleidelijke intensiteit zonder te branden.
• 🧄 Verse knoflook & mediterrane kruiden voor een diepe aromatiek.
• 🍝 Perfect voor pasta, bruschetta, risotto of geroosterde groenten.
• 🇮🇹 Recepten geïnspireerd door de culinaire tradities van Calabrië en Zuid-Italië.

👨‍🍳 Proefadvies

Meng 1 lepel Paprikacrème met ½ lepel Bomba Calabrese, laat 5 minuten rusten om de aroma's te laten samensmelten, en giet het vervolgens direct over uw al dente pasta of gegrilde bruschetta. Een snelle, romige en pittige basis, het waardig voor de familiale trattoria's.