Ontdek de Trendwijnen: Oranje, Primitivo en Montepulciano

Duik in de wereld van Italiaanse wijnen met drie uitzonderlijke cuvées: de oranje wijn, de Primitivo en de Montepulciano. Deze wijnen zijn niet alleen dranken, maar een uitnodiging om verhalen, aroma's en unieke sensaties te verkennen. Ontdek waarom deze drie wijnen onmisbaar zijn in de delicatessenwinkel en hoe ze uw proeverijmomenten kunnen transformeren.

De Oranje Wijnen: Een Nieuwe Smaakervaring

De oranje wijnen hebben een spectaculaire entree gemaakt in de wijnwereld. Afkomstig van een oud maar innovatief vinificatieproces, onderscheiden deze wijnen zich door hun koperkleur en unieke sensorische profiel. In tegenstelling tot klassieke witte wijnen ondergaan ze een langdurige maceratie van de druivenhuid, wat hen een licht tannineachtige textuur en een zeldzame aromatische complexiteit geeft.

Bij de proeverij onthult de oranje wijn een romige en astringente textuur die het gehemelte omhult. U zult eerst verrast zijn door de aroma's van perzik, abrikoos en witte bloemen, ondersteund door subtiele kruidige tonen. De geur roept vers citrusschil en rijpe vruchten op. Een ware explosie van sensaties voor de smaakpapillen.

✨ Waarom is het uniek?

• Natuurlijke oorsprong : Deze wijn onderscheidt zich door zijn natuurlijke vinificatie, zonder toevoeging van sulfieten.
• Sensoriële ervaring : Zijn rijke smaak en complexe textuur maken het een onvergetelijke wijn voor liefhebbers van vernieuwing.
• Zeldzaamheid : De oranje wijn is nog relatief zeldzaam, alleen beschikbaar in ambachtelijke bedrijven.

De Primitivo: Een Wijn uit Zuid-Italië

De Primitivo is een van de meest emblematische wijnen van het Zuid-Italië, in het bijzonder van de Apulië. Deze krachtige rode wijn is het resultaat van oude druivensoorten die worden verbouwd op grond die rijk is aan zon en warmte. De Primitivo betovert met zijn diepe kleur en betoverende aroma's van zwarte vruchten, zwarte peper en pure chocolade. In de mond biedt het een ronde en zachte textuur, met goed geïntegreerde tannines en een mooie frisheid.

Deze krachtige wijn blijkt de ideale metgezel te zijn voor robuuste gerechten: gegrild rood vlees, gestoofde stoofschotels of zelfs gerijpte kazen. De perfecte balans tussen zuurheid en rijkdom maakt het een ideale wijn voor feestmaaltijden of familiediners.

✨ Waarom is het uniek?

• Historische wortels : De Primitivo is een millennia oude druivensoort, die elke fles een historische diepte geeft.
• Intense smaken : Zijn krachtige aroma's van zwarte vruchten en specerijen bieden een onvergetelijke proeverij.
• Kwaliteitsambacht : Geproduceerd in kleine hoeveelheden, is de Primitivo het resultaat van nauwgezet werk door gepassioneerde wijnmakers.

De Montepulciano : De Onmiskenbare Rode Wijn uit de Abruzzen

Afkomstig uit de regio Abruzzen, is de Montepulciano een elegante en gestructureerde rode wijn. Hij verleidt met zijn paarse kleur en intense aroma's van zwarte kers, pruim en drop. De smaak is soepel, met krachtige maar goed geïntegreerde tannines en een zuurheid die de rijkdom van de wijn perfect in balans brengt. Bij het verouderen onthult de Montepulciano subtiele tonen van onderhout en leer, wat complexiteit aan zijn smaakprofiel toevoegt.

Deze wijn is ideaal bij traditionele Italiaanse gerechten zoals een runderstoofpot of pasta met tomatensaus, maar past ook perfect bij gerijpte kazen zoals pecorino of gorgonzola.

✨ Waarom is het uniek ?

• Unzige oorsprong : Enkel gekweekt in de regio Abruzzen, vertelt elke fles Montepulciano het verhaal van de Italiaanse terroir.
• Perfecte balans : De harmonie tussen zijn krachtige tannines en frisse zuurheid maakt het een wijn van hoge kwaliteit.
• Bewaarwijn : De Montepulciano is een wijn die in complexiteit toeneemt met de tijd, ideaal om te bewaren.

🙋‍♂️ Veelgestelde Vragen

• Welke wijn te kiezen voor een Italiaanse maaltijd ? De Primitivo of de Montepulciano zijn perfecte keuzes om uw traditionele Italiaanse gerechten te begeleiden.
• Zijn oranje wijnen geschikt voor feestmaaltijden ? Ja, hun unieke en complexe profiel maakt ze perfect voor verfijnde maaltijden en speciale gelegenheden.

Italië komt bij u thuis. Ontdek onze huidige selectie hieronder 👇