Ga naar de inhoud
Fruits et légumes colorés étalés sur des feuilles vertes, symbolisant une alimentation équilibrée face à la diète cétogène

DE KETO DIËT UITLEGGEN DOOR EEN EXPERT: TUSSEN ECHTE EFFECTEN EN NODIGE VOORZORGEN

Dit ultra-populaire dieet is geen trend: de mening van de voorzitter van de Orde van biologen van Lombardije

De laatste jaren zeer in trek, blijft het ketogeen dieet veel mensen aantrekken die op zoek zijn naar snelle gewichtsverlies. Maar pas op: dit zeer restrictieve dieet is niet zonder risico. Rudy Alexander Rossetto, voorzitter van de Orde van biologen van Lombardije (Italië), licht ons in over de werking, de voordelen, de gevaren en de fouten die we moeten vermijden met dit zeer specifieke voedingsprotocol.

Wat is het ketogeen dieet?

Het berust op één principe: drastisch de koolhydraten verminderen (< 50 g/dag), om het lichaam te dwingen zijn vetreserves als energiebron te gebruiken. Dit veroorzaakt een toestand die ketose wordt genoemd, wat leidt tot de productie van ketonlichamen door de lever, die als alternatieve brandstof door de hersenen en de spieren worden gebruikt.

✅ Voordelen en ❌ Nadelen

✅ Voordelen ❌ Nadelen
Snelle gewichtsverlies door de daling van insuline en de toename van vetverbranding Moeilijk vol te houden op de lange termijn, kan vermoeidheid en prikkelbaarheid veroorzaken
Vermindering van de eetlust door ketonlichamen Risico op voedingsstoffen tekort (vezels, vitamines, mineralen) als het slecht in balans is
Verbetering van de insulinegevoeligheid (nuttig tegen obesitas, type 2 diabetes, PCOS) Mogelijke impact op de darmmicrobioom en onbalans van de bacteriële flora
Mogelijke positieve effecten op migraine en epilepsie Mogelijke bijwerkingen: misselijkheid, hoofdpijn, spierkrampen (keto-griep)
Kan helpen bij het beheren van het metabool syndroom Af te raden bij nier-, lever- of hart- en vaatziekten

In welke gevallen is het ketogeen dieet aangewezen?

Het kan nuttig zijn in de volgende gevallen:

  • Overgewicht, obesitas, insulineresistentie
  • Type 2 diabetes (onder medische controle)
  • Polycysteus ovarium syndroom (PCOS)
  • Medicijnresistente epilepsie (vooral bij kinderen)
  • Chronische migraine (met opkomend wetenschappelijk bewijs)

En de contra-indicaties?

Het ketogeen dieet is af te raden:

  • Bij lever- of nierinsufficiëntie
  • Voor mensen met lipidenstofwisselingsstoornissen
  • Voor zwangere of borstvoeding gevende vrouwen
  • Bij type 1 diabetes (tenzij onder deskundige begeleiding)
  • Bij eetstoornissen

Voorbeeld van een dagelijks menu (strikte versie)

  • Ontbijt: omelet van eiwitten + groene groenten + 5-6 amandelen
  • Tussendoortje: natuur Griekse yoghurt + lijnzaad
  • Ontbijt : gegrilde kipfilet + gebakken courgettes + olijfolie
  • Tussendoortje : 50 g magere ricotta + bittere cacao
  • Diner : witte vis + spinazie + olijfolie

Aangeraden duur en afwisselingsadviezen

Een strikte ketogene dieet zou idealiter 4 tot 5 weken moeten duren. Cycli zoals 5+2 (5 dagen keto / 2 dagen gematigde koolhydraten) of intermittent keto worden aanbevolen om stagnatie en langdurige bijwerkingen te voorkomen.

Zoals Rudy Rossetto herinnert: « Het ketogene dieet vervangt het mediterrane dieet niet. Het is een hulpmiddel, geen wonderoplossing. » Voordat je begint, is het essentieel om een gezondheidsprofessional te raadplegen om dit dieet aan te passen aan jouw profiel en onnodige complicaties te voorkomen.

👉 Bron : Lees het originele artikel op La Cucina Italiana

Vorig artikel HOE PASEN COLOMBA TE DIENSTEN VOLGENS ITALIAANSE GALATEO
Volgende artikelen “BUONO COME IL PANE”: WAAROM ZEGGEN WE DIT?

Laat een reactie achter

* Verplichte velden