Farina Tipo 00 Pizza Napolitaine Molino Dalla Giovanna – Formaat (1  kg)

Ontdek de echte bloem voor een Napolitaanse pizza die recht doet aan de Italiaanse traditie! 🌿 Ideaal voor een soepele, luchtige deeg en een zachte korst, zoals in Napels. 🍕

Waarom kiezen voor de Farine Tipo 00 Pizza Napolitaine Molino Dalla Giovanna ?

De Farine Tipo 00 Pizza Napolitaine is een onmisbare keuze om een pizza met de perfecte textuur te maken. Gemaakt door Molino Dalla Giovanna, een gerenommeerde Italiaanse molen, belichaamt het de traditie van de beste pizzeria's in Napels. Het geheim? Een koud maalproces dat alle rijkdom van de zachte tarwekorrels behoudt. 🍞

Deze bloem stelt je in staat om de authenticiteit van de Napolitaanse pizza thuis te recreëren, met een soepel, licht deeg en een zachte "cornicione". Bovendien zorgt het evenwichtige eiwitgehalte voor een optimale hydratatie, zodat het deeg gemakkelijk te verwerken is. 👨‍🍳

✨ Kenmerken & Voordelen

• 📦 Formaat: 1 kg
• 🇮🇹 Oorsprong: Italië - Molino Dalla Giovanna
• 🌾 Ingrediënten: Bloem van zachte tarwe Tipo 00
• 💪 Ideale eiwitten voor een soepel deeg en langzame rijzing
• 🔥 Resultaat: luchtig deeg en gelijkmatige bakresultaten, perfect voor de traditionele oven of hoge temperaturen

👨‍🍳 De Tip van de Expert

Voor een nog smakelijkere pizza, laat het deeg een nacht in de koelkast rusten. Dit zorgt voor een nog lichtere textuur en een perfecte ontwikkeling van de aroma's. 🍽️

❓ Veelgestelde Vragen

Hoe krijg ik een goed geairde deeg?
Voor een optimaal resultaat, gebruik een hoge hydratatie (70-75%) en laat het deeg lang genoeg rusten zodat het kan ontspannen. 🔑

Is deze bloem geschikt voor mensen met een glutenintolerantie?
Nee, deze bloem bevat gluten en wordt daarom afgeraden voor mensen met intoleranties. ⚠️