De Italiaanse Meelsoorten: Erfgoed, Vakmanschap en Keuze van de Pizzaiolo's
De beste Italiaanse bloem voor lichte, knapperige en authentieke pizza's. Caputo, Spadoni, 5 Stagioni… ontdek de referenties van echte pizzaiolo's.
De beste Italiaanse bloem voor lichte, knapperige en authentieke pizza's. Caputo, Spadoni, 5 Stagioni… ontdek de referenties van echte pizzaiolo's.
Ontdek hoe je de beste Italiaanse bloem kiest om een perfecte zelfgemaakte pizza te maken. Bloem 00, bereidingsadviezen, aanbevolen merken en hydratatietips voor een lichte, krokante en authentiek Italiaanse deeg.