Ga naar de inhoud
Verre de Prosecco pétillant posé sur une terrasse surplombant un vignoble ensoleillé de Vénétie, illustrant l’élégance et la fraîcheur des vins italiens effervescents.

ITALIAANSE PROSECCO: BUBBELS EN VERSHEID

Welkom bij EasyGusto, uw online supermarkt gespecialiseerd in authentieke en zeldzame Italiaanse producten! Als familiebedrijf hebben wij een passie voor de kwaliteitskeuken en willen wij dat u de schatten van Italië ontdekt. Vandaag nodigen wij u uit om uzelf onder te dompelen in de wereld van Prosecco, deze emblematische mousserende wijn uit La Botte.

De geschiedenis van Prosecco

Prosecco is een mousserende wijn afkomstig uit de regio Veneto in het noordoosten van Italië. De oorsprong gaat terug tot de 16e eeuw, toen wijnmakers in de regio mousserende wijn begonnen te produceren van de druivensoort Glera. Eeuwenlang werd Prosecco beschouwd als een feestelijke wijn die bij speciale gelegenheden werd gedronken.

Pas aan het begin van de 21e eeuw beleefde Prosecco een echte explosie in populariteit en werd het een van de meest populaire mousserende wijnen ter wereld. Tegenwoordig wordt de productie van Prosecco beheerst door een gecontroleerde oorsprongsbenaming (DOCG) die de kwaliteit en authenticiteit van het product garandeert.

De verschillende soorten Prosecco

Prosecco is er in verschillende stijlen, elk met zijn eigen kenmerken. Dit zijn de belangrijkste variëteiten:

Prosecco DOC

Prosecco DOC is het meest voorkomende appellatieniveau. Het wordt geproduceerd in een uitgestrekt geografisch gebied dat zich uitstrekt van Veneto tot Friuli-Venezia Giulia. Deze Prosecco wordt gekenmerkt door een fijn en aanhoudend bruisen, evenals fruitige en bloemige aroma's.

Prosecco DOCG

Prosecco DOCG is de hoogste appellatie, gereserveerd voor wijnen geproduceerd in een bepaald gebied van Veneto. Deze Prosecco's zijn over het algemeen complexer, met fijnere belletjes en een langere afdronk. Ze worden vaak beschouwd als de beste vertegenwoordigers van de Glera-druivensoort.

Prosecco Rosé

Sinds 2020 is het ook mogelijk om een ​​Prosecco Rosé te produceren, gemaakt van een blend van Glera en Pinot Noir. Deze Prosecco onderscheidt zich door zijn lichtroze kleur en zijn tonen van rood fruit.

Hoe Prosecco proeven?

Prosecco wordt over het algemeen jong gedronken, binnen 2 tot 3 jaar na het bottelen. Hij wordt goed gekoeld geserveerd, tussen 6 en 8°C, om al zijn frisheid en bruisen te behouden.

Prosecco past uitstekend bij veel gerechten, waaronder aperitieven, vis- en zeevruchtengerechten, salades en lichte desserts. Zijn levendige en fruitige kant maakt hem tot een ideale metgezel voor zomerse maaltijden.

Onze favoriete Prosecco

Bij EasyGusto hebben we voor u een assortiment uitzonderlijke Prosecco geselecteerd, uit de beste appellations. Hier zijn enkele van onze favorieten:

  • Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore "Rive di Colbertaldo": een Prosecco van grote finesse, met tonen van citrus en witte bloemen.
  • Prosecco DOC Rosé “Borgo Molino”: een fruitige en elegante rosé Prosecco, perfect voor een aperitief.
  • Prosecco DOCG Superiore di Cartizze: een uitzonderlijke Prosecco, van een uitzonderlijk terroir, met een delicate bubbel en complexe aroma's.

Aarzel niet om ons te contacteren om ons volledige assortiment te ontdekken en de Prosecco te vinden die u zal verleiden. Sluit je aan bij onze community voor een unieke Italiaanse culinaire ervaring!

Vorig artikel ITALIAANSE ROSÉWIJN: DE IDEALE GEZELSCHAP BIJ ZOMERSE MAALTIJDEN

Laat een reactie achter

* Verplichte velden