Ga naar de inhoud
Étagères rustiques remplies de produits italiens artisanaux — huiles d’olive, bocaux, condiments et fromages — dans une cuisine ensoleillée typique d’Italie, EasyGusto.fr

BEHOUD DE SMAAK VAN UW AMBACHTELIJKE ITALIAANSE PRODUCTEN MET DEZE TIPS

Welkom bij EasyGusto, uw online supermarkt gewijd aan authentieke en zeldzame Italiaanse producten. Als familiebedrijf hebben wij een passie voor een kwaliteitskeuken en willen wij u helpen de Italiaanse smaken waar u zo van houdt, te behouden.

In dit artikel delen we onze beste tips om de versheid en kwaliteit van uw ambachtelijke Italiaanse producten te behouden, van olijfolie en pasta tot vleeswaren en kazen. Volg deze aanbevelingen en u zult lang kunnen genieten van de geneugten van Italië!

Bewaar olijfolie op de juiste manier

Olijfolie is een van de vlaggenschipproducten van de Italiaanse keuken. Het is echter ook een van de meest gevoelige opslagomstandigheden. Zo kunt u het het beste bewaren:

Vermijd licht en hitte

Olijfolie is erg kwetsbaar als het wordt blootgesteld aan licht en hitte, waardoor de organoleptische eigenschappen ervan snel kunnen veranderen. Bewaar hem daarom op een donkere, koele plaats, uit de buurt van zonlicht. Een kast of voorraadkast zijn ideale plekken.

Sluit het blik goed af

Nadat de container is geopend, sluit u deze na elk gebruik goed af. Lucht en oxidatie zijn de vijanden van olijfolie, die dan snel zijn aroma’s en frisheid verliest.

Kies de juiste verpakking

Geef de voorkeur aan roestvrijstalen of getinte glazen blikken die de olie beter beschermen tegen externe agressies. Vermijd plastic flessen die licht doorlaten.

Na opening snel consumeren

Nadat de container is geopend, consumeer de olie binnen maximaal 2 tot 3 maanden. Na deze tijd verliest het kwaliteit.

Bewaar verse pasta op de juiste manier

Verse Italiaanse pasta is een genot, maar het bewaren vergt wat aandacht:

Houd ze koel

Zet de verse pasta bij ontvangst in de koelkast. De frisheid van de kou vertraagt ​​de bacteriële proliferatie en behoudt hun textuur.

Verpak ze goed

Verpak de pasta in bakpapier of plaats hem in een luchtdichte verpakking. Dit voorkomt dat ze uitdrogen.

Consumeer ze snel

Verse pasta is gekoeld maximaal 3 tot 5 dagen houdbaar. Na deze tijd zullen hun textuur en smaak veranderen.

Bewaar Italiaanse vleeswaren op de juiste manier

Italiaanse vleeswaren zoals prosciutto, mortadella of salami zijn kwetsbare producten die bewaard moeten worden:

Verpak ze in bakpapier

Perkamentpapier absorbeert vocht en voorkomt dat vleeswaren te snel uitdrogen.

Plaats ze in de koelkast

Houd vleeswaren koel, tussen 4 en 8°C. Dit zal de groei van bacteriën vertragen.

Snijd ze vlak voordat je ze eet

Snijd vleeswaren alleen bij het serveren. Dit voorkomt dat ze gaan oxideren en smaak verliezen.

Bewaar Italiaanse kazen op de juiste manier

Italiaanse kazen zijn ook een van de vlaggenschipproducten van de transalpijnse gastronomie. Zo kunt u ze bewaren:

Verpak ze in bakpapier

Net als vleeswaren absorbeert perkamentpapier vocht en voorkomt dat kazen uitdrogen.

Plaats ze in de koelkast

Bewaar kazen koel, tussen 4 en 8°C. Dit zal de groei van schimmels vertragen.

Laat ze ademen

Vermijd het luchtdicht verpakken van kazen, omdat ze wat lucht nodig hebben om hun textuur en aroma's te behouden.

Conclusie

Met deze tips kun je nu je ambachtelijke Italiaanse producten optimaal bewaren en lang genieten van de smaak. Neem gerust contact met ons op als u nog vragen heeft, wij helpen u graag verder!

Sluit u aan bij onze EasyGusto-community en ontdek nieuwe recepten en tips om ten volle te genieten van de authenticiteit van de Italiaanse keuken.

Vorig artikel ITALIAANSE ROSÉWIJN: DE IDEALE GEZELSCHAP BIJ ZOMERSE MAALTIJDEN

Laat een reactie achter

* Verplichte velden